Comfort Food – Hit da madrugada das festas

A novidade nos buffets dos casamentos agora é o “Comfort Food”, ou seja, lanchinhos leves e que possa substituir o café da manhã para aqueles convidados que curtem a festa até o amanhecer!

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Frutas, misto quente, tapioca e pão com ovo: a nova febre gastronômica em casamentos chiques é descomplicar e oferecer um lanchinho reforçado para a turma que festeja até o sol raiar!

sanduiche-boxJá se foi o tempo em que a noiva escolhia o menu da festa tradicional: canapés para começar, massa para os vegetarianos, uma carne e um peixe. Um merengue de sobremesa, mesa de docinhos. Hoje elas querem mais do que o trivial, ou melhor, querem o trivial: pão com ovo, misto-quente, hambúrguer… Comidinha básica que a moçada procura depois noitada. É a moda da comfort food nos casamentos, um alento depois de horas de champanhe e pista.

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As festas estão cada vez se prolongando mais e por esse motivo é essencial ter um mimo para os ‘sobreviventes’ que ficam até o fim e precisam ser reabastecidos. Nada melhor do que itens que nos remetem à infância e nos trazem grande prazer! Essas gostosuras são super bem-vindas: algodão doce, ilhas com pipoca gourmet, hot dog, donuts, batata-frita, tapioquinhas…Tudo para abastecer e proteger da temida ressaca!

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Espetinho de queijos e frutas vermelhas…

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Pães, massas, frutas, cupcakes, água de côco e frios acompanham super bem um suquinho detox para acabar de vez com  possível ressaca!

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Pipocas gourmet: vários sabores e molhinhos para impressionar a turma!

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Uma maneira linda e delicada de servir algodão doce na sua festa.

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Diferente maneiras para você se inspirar e servir o simples pãozinho com ovo do dia a dia:

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Vamos aderir a dica?

Beijos, Aline.

 

Rapidinho: sobremesa de waffle!

A mais fácil e deliciosa sobremesa de improviso! Chegou aquela visita de surpresa ou você está naqueles dias criativos inspirada na cozinha, ou até bateu aquela vontade louca de comer uma gordice bem docinha?!

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Como eu já comprei o waffle prontinho, ficou ainda mais rápido, vamos para o passo a passo?

  • Waffle integral
  • Frutas vermelhas: amora, mirtilos e morango
  • Calda de Nutella
  • Sorvete de Vanilla
  • Flor comestível

Se você não tiver a calda de Nutella, experimenta fazer assim:

  • 150 g de creme de Nutella (creme de avelã)
  • 300 g de chocolate picado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Derreta o chocolate, misture a Nutella e o creme de leite sem soro

Simples né? Tipo, mel da chupeta!

Outra sugestão que eu dou é incrementar de acordo com o seu desejo, com o que você está com vontade de comer. Por exemplo, rolinho de queijo e presunto com alguma geléia, peito de peru defumado com mostarda escura e um azeitezinho de ervas, geléias diversas, creme de ricota com doce de leite e morangos… É só soltar a imaginação, pôr uma mesa com carinho e impressionar seus convidados – pela visão e pelo paladar!

E uma florzinha comestível para dar aquele carinho a qualquer prato!

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A sugestão de massa pronta é essa:

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Você encontra tudo no @palato24h .

Gostaram da receita?! Tudo, como sempre, feito com muito amor!

Beijos, Aline.